Someday I will go to Italy

Då Simon fortfarande är sjuk och inte är sugen på någon riktig mat fick jag laga mat till mig själv. Det blev 4 portioner av fyllt bröd med kryddig köttfärssås så det kommer nog räcka ett tag.



Jag fick detta sjuukt goda recept från min kompis Emma. Hon brukade alltid laga detta på fredagar innan utgång så att det blev en stabil fylla haha. Hon är smart den rackaren! Göt som nedan för att följa trenden:

500g köttfärs
1st färskt lantbröd (eller vanligt "Fransbröd" som vi har i Halland)
1st paprika
1st chili
1st creme fraiche med smak av paprika och chili
Riven ost.
Kryddor

Stek köttfärsen och lägg i paprika, chili och creme fraiche. Krydda. Gröp ur mittendelen av brödkakan och lägg i köttfärsfyllningen. Strö över riven ost och sätt in i ugnen 200 grader tills osten har smält.